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在梅州，州客千年客家智慧化作舌尖上的山水乡愁：梅州盐焗鸡在粗盐包裹下焗出琥珀油亮，皮脆骨香，百味咸香渗入每一丝纤维；客家酿豆腐在砂锅中滋滋作响，酿奇嫩滑豆香裹着肉馅的运会游广韵浸丰腴；清甜滋补的三及第汤是科举文化的舌尖记忆。这座山水与客魂交融的东梅城市，正以围龙的州客智慧、茶田的灵秀和奇峰的壮美，展现着客家人文与自然的独特魅力。
策划/文字 陈伟峰 王子瑜
设计 杨晨悦
技术 孙德威
校对 赖玉清 陈学德
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